白果河鰻
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•河鰻:1條
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•蔥:3根(切段)
. _7 M0 r/ i: t•薑片:3片
5 h; w6 Y' i+ e( |) Uwww.ds-hk.net•薑水:1大匙
* @* U8 _' ^6 iwww.ds-hk.net•蒜苗:2根(切片)
; p* E2 o* b: V5 V4 R/ L4 M( i8 G•蒜頭:40公克
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•醬油:3大匙www.ds-hk.net; M6 {+ q3 e# Z& l7 E# |
•紹興酒:3大匙
: Z1 a5 b3 M+ {- h$ u0 t" J* |www.ds-hk.net•太白粉水:3大匙
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•沙拉油:4大匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 G4 T& j' U1 ]$ d6 H" h G* [
•清水:3杯☆夜玥論壇×§: j# j9 X/ V: @( L" D1 O: a
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一、先用冰糖1大匙、醬油3大匙、紹興酒1大匙、醋1茶匙、胡椒粉1/4茶匙及薑水1茶匙,調成「綜合調味料」備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 f& U! x c/ O! |" h
! _8 C; J6 R# `, s4 u6 Q2 O7 g二、鰻魚先用溫水燙一下。燙好之後撈起來清洗乾淨。鰻魚的外皮清洗乾淨以後,再用筷子清除肉臟。用刀子切成幾段,擺在盤子裡。加入蔥段、薑片及紹興酒1茶匙、清水3杯。準備好之後,再把鰻魚放到蒸籠裡蒸半個小時。* z7 F6 U$ J4 O$ o0 O; X5 e3 d
9 M5 E3 Y9 H L5 u! [2 B! t# Q2 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源三、鰻魚蒸熟後,在鍋中燒熱4大匙沙拉油,把蔥段及蒜頭一起下鍋爆香。爆香後,再把蒸熟的鰻魚重新下鍋。煮開後再加入白果以及「綜合調味料」拌勻,用中火燜煮十五分鐘。☆夜玥論壇×§# }. F; J1 G" s& X" ^, q. u& R1 l1 e
/ H( K. d# }) l# I# G3 P四、十五鐘之後,再用3大匙的太白粉水勾芡。勾芡後再滴上1茶匙麻油。最後把大蒜苗放在中間就可以起鍋了。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* D. c* m' I, t& a" Q
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● 「白果河鰻」是一道宮廷大菜,維生素A的含量較其他魚類、肉類高。