[中菜] 金瓜扣玉腩〔已檢〕

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•西蘭花菜：600公克
7 C8 @1 o- K5 |☆夜玥論壇ק•南瓜：400公克☆夜玥論壇ק4 I1 M) ^; G7 D6 L, \
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•冰糖：3茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- g: M; a6 Q* L" X3 A
•黑醋：3大匙
. y" u+ f! A/ K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•醬油：2茶匙
, l2 H( [, Q6 c+ J  N( F•蠔油：2茶匙☆夜玥論壇ק( Z% z/ _- N8 w% e9 i
•沙拉油：1/3鍋' D8 Y% G6 ^# |0 a. z# D1 Z4 T
•太白粉水：2大匙
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一、先用２茶匙的甜麵醬加上冰糖３茶匙、醬油２茶匙、黑醋１茶匙，略加攪拌調成「醃料」備用。五花肉處理乾淨後，先燙煮；冷卻後，再塗上２茶匙的黑醋。
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; m' n) c1 N8 o6 ^" W二、接著在鍋裡燒熱1/3鍋沙拉油，將塗好黑醋的五花肉放到油鍋裡面炸，大約炸２０分鐘。☆夜玥論壇ק! X% U0 W$ Y4 F3 [) C3 ~# B2 f! f
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三、五花肉炸熟之後，撈起來放到冷水中泡冷。五花肉冷卻後，切成像骨牌的方形薄片。五花肉切好之後，再用醃料醃漬十分鐘。www.ds-hk.net+ E6 J5 l% K8 f1 u) l5 c
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四、南瓜先削去外皮，切成像五花肉一樣大小的薄片。南瓜切好之後，穿插著夾在醃好的五花肉片中，擺在鐵碗裡。擺好之後，將五花肉和南瓜一起放到鍋裡蒸，大約蒸４０分。
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五、五花肉和南瓜蒸好之後，先把湯汁倒出來，再把五花肉和南瓜一起扣在盤子裡。www.ds-hk.net' ^8 N' f0 x" `- w4 t, v2 V" r

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