[中菜] 西寧軟雞

材料：6 a( P1 R1 L' c1 s2 [1 l/ }

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•檸檬：半個(橫切成圓形的薄片)☆夜玥論壇ק+ ?. m" {! C$ R9 R

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配料：2 j3 H0 o. @1 I8 K7 y2 u' o0 X( Q
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•雞蛋：1個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( H+ v) |* Z6 a: Y6 S
•吉士粉：4大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 e) r. A6 s+ a6 U
•鹽：1/2茶匙
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•白醋：3茶匙www.ds-hk.net+ S7 V3 _  E' t5 N( u' h: R6 v6 K; |
•沙拉油：6大匙
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做法：
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% e8 f% m2 Z) w0 b一、先用鹽1/4茶匙、吉士粉２大匙、雞蛋１個、清水１大匙，調成「醃料」備用。再用糖７大匙、鹽1/4茶匙、白醋３茶匙以及清水半杯，調成「綜合調味料」備用。雞腿先去骨，切開成片狀。接著加入醃料，醃漬約十分鐘左右。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ K8 R9 I3 ?+ e  e/ O4 W

- b( x! ?$ E# u* L8 nwww.ds-hk.net二、雞腿醃好之後，燒熱１大匙沙拉油，將醃過的雞腿肉均勻的沾上太白粉，放入鍋中煎熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Z) h$ j/ e' D5 ?9 }9 a

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; G9 c8 U, j: X& p/ d☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ e; c3 S8 k) r& P/ \# F/ o
四、最後在３茶匙的清水中加入２茶匙的吉士粉，攪拌均勻調成「芡汁」。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: Z7 C( [: x9 x0 U) i
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五、先將「芡汁」及檸檬片一起下鍋拌煮，再加入「綜合調味料」，將鍋裡的配料炒拌均勻，煮到調味料中的糖份溶化之後就可以起鍋了。將熱騰騰的稠汁淋在雞腿肉上，這道香滑酸甜的「西寧軟雞」就完成了。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:19 編輯 ]