左宗棠雞
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材料：
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•雞腿：2隻# Z- X& |0 i, r$ \
•辣椒：3支☆夜玥論壇ק" g( l% f, F$ o1 o8 g6 r# F
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" [) U% ?7 N- e9 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蒜頭：3顆www.ds-hk.net7 P$ i5 l9 i! q% ]/ r$ s
•薑：1小塊☆夜玥論壇ק! y- I# O) s$ P; e3 E2 @
•雞蛋：1個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: @4 t& t9 c! u! X2 J3 ?" m
•白醋：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 P7 x6 w6 l& y; E* X
•沙拉油：1/3鍋www.ds-hk.net- ^3 }2 q# i' [7 Y
•太白粉水： 2大匙
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•麻油：1/2茶匙
% d7 ]- ?5 E) T; c1 Q5 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•太白粉：2大匙☆夜玥論壇ק& `- L7 N% ]* r( A3 ^1 u
•鹽：1茶匙www.ds-hk.net; F$ e" v3 t; |' u
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8 R! J$ y) u7 `7 Y做法：☆夜玥論壇ק; B7 n( ^: p6 y
! j1 i5 c$ `9 F, G% Y3 ywww.ds-hk.net一、雞腿先去骨，攤開用刀子在雞肉上淺淺地劃出幾道斜紋後，再切成雞丁，每塊大小約２公分。切好之後，再用１個雞蛋及醬油３大匙、鹽１茶匙、太白粉２大匙一起攪拌，醃漬十分鐘。
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& Z+ |2 Y. |# q8 @( |% Zwww.ds-hk.net二、薑和蒜切成碎末。辣椒先去子，切成６公分左右的小段備用。再用醬油１茶匙及醋１大匙，混合調成「綜合調味料」備用。
& j! L( E9 R/ W2 s2 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
- x) m4 @: c& ^) j/ h- X三、雞腿肉醃好之後，先燒熱２杯沙拉油，將醃過的雞丁下鍋炒熟。雞丁炸熟後撈起來，瀝乾油汁備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ _ _5 ~. \# z1 `
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四、接著用２大匙沙拉油，油熱後放入辣椒，用大火快炒，炒到辣椒呈褐色為止。現在把雞丁重新回鍋，並加入「綜合調味料」一起拌炒。
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五、鍋內的材料炒勻後，再用２大匙太白粉水勾芡，並淋上半茶匙麻油，拌炒均勻之後就可以起鍋了。
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● 這道「左宗棠雞」辣味十足，極具「湘菜」特色。
