[甜品] 冬瓜雪

材料：
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•雞胸肉：75公克
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•冬瓜：900公克
% O6 P+ v: U9 e. `- Z7 _, {: Dwww.ds-hk.net•雞蛋：1個
6 @2 p* j1 K1 ~# T2 u! n/ m* E5 T  s+ O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•火腿屑：2大匙
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配料：www.ds-hk.net; S' F! j) `/ W% t) z9 E  Q5 b

) V; G$ U4 a) \: u1 ?: k" D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•太白粉水：2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( ]4 [: p, g/ b6 W- }+ l
•高湯：3杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! @3 O$ b& V3 U' J. x
•胡椒粉：1/4茶匙: \' ?6 D8 k4 I% f- p1 L! N' u
•米酒：1大匙
# x1 \( o* \4 Q; S/ ~* q•太白粉：1茶匙☆夜玥論壇ק7 A5 m4 L8 Q. x
•鹽：2茶匙
  g. g, K0 \; C/ ~+ i4 t3 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק& @9 @: O  f4 _1 m2 s2 [' I

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做法：☆夜玥論壇ק. U4 J" |: J. O
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一、先用米酒１大匙、胡椒粉1/4茶匙及鹽1茶匙，調成「綜合調味料」備用。先把雞肉剁碎，剁得越碎越好。雞肉剁碎之後，再用一個雞蛋及鹽1/4茶匙、太白粉１茶匙攪拌均勻，醃漬十分鐘。
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( l7 \+ \. d5 _! [) ^/ A☆夜玥論壇ק二、冬瓜先去皮再切片。切片後放在盤子裡用大火蒸四十分鐘。冬瓜熟爛之後，再放進果汁機中打成糊狀。青豆仁先川燙後，瀝乾備用。
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8 P; D* z4 u+ O5 `9 i& l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區三、材料都處理好了之後，再煮開３杯高湯。高湯煮開以後，把「冬瓜糊」、雞肉及「綜合調味料」，一起放入鍋中燒煮片刻。煮拌均勻之後，再用２大匙太白粉水勾芡，就可以起鍋了。
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  S1 Q- u- m9 D* E6 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區四、將鍋內的「冬瓜雪」盛入碗中，冬瓜雪上面再撒上火腿屑及青豆仁。
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$ u0 ~2 G0 Y3 l" k5 M; i☆夜玥論壇ק●　雪白的冬瓜糊上點綴著幾點青綠、幾片豔紅，猶如「雪地迎春暖，綠意點生機」，十分美觀。