[中菜] 貴妃牛肉

材料：
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•牛腩：600公克☆夜玥論壇ק- a/ |% K( T* q) h
•紅蘿蔔：200公克
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. ~9 w2 U0 V  Q) v, X) n•辣椒：1支
: f; x( Z2 B/ U' [& B0 w☆夜玥論壇ק•薑片：4片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* y; N4 G) Q$ h: L1 F5 J
•蔥：2根
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- e6 H4 G" D0 q- d8 |•米酒：1茶匙
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- c! Q- {. [* y* J; z  ]( A/ n9 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蕃茄醬：3大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% n4 w& }/ W) t9 m9 X4 E6 Y
•沙拉油：2大匙, u( U9 Z6 q, Z0 D, p% r; Q+ H
•太白粉水：2大匙
- J4 J% I! [: E& Q! t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•醬油：1茶匙
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+ b! i' K& i, m+ g2 }* P* {做法：/ y/ `( O+ T; m' v0 L: n( {

% z4 s* Y+ d- b1 a7 Z* @www.ds-hk.net一、用蕃茄醬３大匙加上醬油１茶匙、米酒１茶匙攪拌均勻，做成「紅燒料」備用。紅蘿蔔用滾刀方式先切成菱形的小塊狀備用。辣椒去子，切段備用。www.ds-hk.net) ]9 ~  m  n5 o# f# ?1 o" d* s  L; ~
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二、牛腩清洗乾淨後，切成長６公分、寬２公分的長條狀。切好之後，把牛腩放入開水中川燙一下，再撈出來瀝乾備用。接下來燒熱２大匙沙拉油，再將辣椒、薑片和蔥一起下鍋爆香。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& }. @+ v) W) ^2 e
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三、爆香後，再把牛肉放下去拌炒２分鐘。接著把兩杯高湯和「紅燒料」一起倒進去，用小火燜煮２個小時。
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四、兩個小時之後，先把鍋內的蔥和辣椒挑出來，接著將紅蘿蔔下鍋炒拌，如果湯汁太少的話，可以再加入適量的高湯。最後用２大匙的太白粉水勾芡，再滴上半茶匙的麻油，炒拌均勻後，就可以起鍋了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 V; ^, p2 X8 R% e

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● 這道「貴妃牛肉」相傳是唐朝美女楊貴妃最喜愛的一道珍餚，所以才叫做貴妃牛肉。這道菜有點類似紅燒牛腩，但是味道比較濃，非常具有湘菜的特色。