[中菜] 貴妃牛肉

材料：
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. Z8 Q: o+ P' Q# K. A! l  Q' z5 jwww.ds-hk.net•紅蘿蔔：200公克
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•薑片：4片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# R! y9 T5 N9 a+ `; ~
•蔥：2根bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ~" q9 [( M3 q5 v3 W/ o
•高湯：2杯: F6 H$ E0 z  b! c  D
•米酒：1茶匙
* q8 d% a+ i( ]☆夜玥論壇ק•麻油：1茶匙www.ds-hk.net* t% z0 A5 z) z6 Y! |
•蕃茄醬：3大匙www.ds-hk.net) f, Z- S8 P5 S
•沙拉油：2大匙
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做法：☆夜玥論壇ק( r1 E; f$ w, V/ h+ s+ W3 D  S
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一、用蕃茄醬３大匙加上醬油１茶匙、米酒１茶匙攪拌均勻，做成「紅燒料」備用。紅蘿蔔用滾刀方式先切成菱形的小塊狀備用。辣椒去子，切段備用。
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0 r/ X. N% E- U6 w1 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源二、牛腩清洗乾淨後，切成長６公分、寬２公分的長條狀。切好之後，把牛腩放入開水中川燙一下，再撈出來瀝乾備用。接下來燒熱２大匙沙拉油，再將辣椒、薑片和蔥一起下鍋爆香。
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四、兩個小時之後，先把鍋內的蔥和辣椒挑出來，接著將紅蘿蔔下鍋炒拌，如果湯汁太少的話，可以再加入適量的高湯。最後用２大匙的太白粉水勾芡，再滴上半茶匙的麻油，炒拌均勻後，就可以起鍋了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 E3 X- u2 s5 w5 [/ L1 G9 p# b

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● 這道「貴妃牛肉」相傳是唐朝美女楊貴妃最喜愛的一道珍餚，所以才叫做貴妃牛肉。這道菜有點類似紅燒牛腩，但是味道比較濃，非常具有湘菜的特色。