[中菜] 五更豆酥魚

材料：% [* W7 s* _4 ^

; q# H$ ~; ^6 I$ T4 q- zwww.ds-hk.net•鱈魚：1片(約1000公克)
4 ^  O6 x3 |' R# f& pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•黃豆酥末：5大匙 配料：www.ds-hk.net: g1 j5 D4 {, H+ e0 f8 ?
•麥蔥花：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 W1 L7 |0 p2 @9 @$ q+ Z% Q
•蔥：1根☆夜玥論壇ק2 {4 r- i( U; V! T% b( v  P# @
•薑末：1/2茶匙
; x) j: Q% d0 \$ l" f6 O☆夜玥論壇ק•蒜末：1/2茶匙
+ N" I( L7 l8 r% H  v" q+ g•薑片：2片
- ?4 l5 L2 ?0 x4 h" z2 g7 P/ Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•糖：1/2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 ^9 \3 |+ I" U# k( ?
•麻油：1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 ^* c% M6 E& v4 I5 a4 v7 Y
•鹽：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ~5 V6 g) f! c! [
•米酒：1 1/2大匙
' ~! |4 E9 B/ b$ G% m' qwww.ds-hk.net•沙拉油：3大匙
! u5 W: F/ ~. P. m0 E- K3 {•豆瓣醬：1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) u9 \/ h5 S" I. Z* ^* S

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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ B6 w' m1 ^$ }6 N, C

( j9 d- _1 @! Swww.ds-hk.net一、先把鱈魚的大骨去除乾淨，放進盤子裡，加上蔥、薑片及米酒１大匙。接著將鱈魚放入蒸籠，用大火蒸十分鐘。鱈魚蒸好以後，先把蔥及薑片挑掉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 W0 R3 B) H) I$ s1 c: |$ r  u& L0 q
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二、燒熱３大匙沙拉油，放入５大匙黃豆酥末及薑末、蒜末、豆瓣醬各1/2茶匙，用大火爆香。炒到黃豆酥末發出焦香味以後，再加入麻油１茶匙、糖1/2茶匙、米酒1/2茶匙繼續炒拌。
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三、把剛起鍋的「豆酥」澆淋在魚上面。上桌時可以將鱈魚連著鐵盤一起放在「五更爐」上。2 e$ ?% e6 D: k5 U; ~
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8 P6 H& s8 ]( y; b2 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- {7 s; m6 S  Q# n* D
●　「五更豆酥魚」跟大部分的川菜一樣，在烹調製作上都有一個共同的特色，那就是每道菜的「主菜」材料簡單，但是用來調味的配料卻很多，而且調味手法也頗為複雜多變，這是川菜烹飪的高明與精到之處。