[中菜] 河南皮渣

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9 g/ L1 c8 |& J" T1 u/ j•蒟蒻：75公克7 g' G( x# P( `* R: ~3 U% ]
•豬腿肉：75公克* j- q0 b" Q5 j8 p
•雞蛋：1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, q# |; I: _9 l5 `/ H2 {3 Y
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配料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 O4 b) v7 g6 \: X
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•紅辣椒：1支(切段)
- }0 [5 x; q, a( {& `/ [•蔥：2根最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 |( D/ B% H- ]
•薑水：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) C/ D3 C1 F- `3 W2 Q1 k* ]# b& P
•沙拉油：1/3鍋
+ g# I( S5 x( ?+ t5 h2 N! @☆夜玥論壇ק•醬油：2茶匙www.ds-hk.net9 d/ T. e) l! K2 D% ?# o) |8 l
•花椒油：2茶匙
1 @! v8 m( V2 k; Z8 i# M+ kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•麻油：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 z4 z9 B1 s6 _9 K# u
•白醋：1茶匙6 f: p% t2 s+ [/ Y
•米酒：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ~; B& Z2 q1 [( k1 r$ U
•太白粉水：6大匙
$ N! x- \: p5 o# }) G2 y☆夜玥論壇ק•高湯：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% j# Q7 M& S+ e, l, E1 d& ^: m! @
•甜麵醬：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) h# Z: ?# ~; [( @6 T+ q5 N, H0 l
•白糖：1大匙
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一、先用１個雞蛋、醬油２茶匙、太白粉水３大匙倒入碗中攪拌均勻，調成「醃料」備用。豬肉和蒟蒻先切成薄片。豬肉和蒟蒻切好之後，用「醃料」醃漬約十分鐘。+ O6 N% A6 p( a8 V5 O. Q- O2 D

8 M& i$ z+ \+ `6 ^二、再用紅辣椒、蔥、薑水２大匙和高湯２大匙、花椒油１茶匙、醬油１大匙、甜麵醬１茶匙、醋１茶匙、米酒１大匙、白糖一茶匙調拌均勻，調成「綜合調味料」備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% z; X3 u- P/ i1 ?

8 C- z6 k, t: r2 F. A☆夜玥論壇ק三、豬肉和蒟蒻醃漬好之後，用大火將沙拉油燒到六分熱，把醃過的蒟蒻和肉片一起下鍋輕輕翻炸，炸到蒟蒻的色澤轉為透明的時候，撈出來把油瀝乾。蒟蒻和肉片瀝乾之後，再下鍋，加入「綜合調味料」一起翻炒。最後用３大匙太白粉水勾芡。
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四、起鍋前，再淋上２茶匙麻油，和１茶匙花椒油增加香味。www.ds-hk.net. E# u0 [8 U  I! Q
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●　「河南皮渣」是北方菜中著名的代表作之一，這道菜芳香誘人，非常下飯，是一道家常小酌的好菜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 @( D' r  |* |/ V

9 F7 \  n9 F/ E* Wwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:25 編輯 ]