草莓冰果
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草莓冰果
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草莓150克、細砂糖250克、水1.5杯、糖水2大匙、檸檬1/3個
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檸檬搾汁$ u9 h/ t- F% u; k! S
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【做法】
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9 w+ U7 a; D. D; K, E! c+ fwww.ds-hk.net2.另一鍋中放入砂糖 200 克、水、糖水、檸檬汁,加熱至冰糖溶化,為冰果底料
! R+ \9 Y( O' ^. E% R8 |+ I2 S4 F: z W# Owww.ds-hk.net3.將1和2混合放入碗中,採隔水冷卻法攪拌至黏稠☆夜玥論壇×§$ }: Q6 K! g" Q0 X, P; \
4.倒入模具中,放入冰箱冷凍1-2小時
7 p l& A/ ~3 N' o☆夜玥論壇×§5.當4冷凍至碎冰狀時取出,攪拌後再次冷凍,如此重覆3-4次