[中菜] 香酥咖哩餃

香酥咖哩餃
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D.洋蔥 1顆
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙 , w4 Y' q* F5 y, |, u5 m
味精 1/2小匙
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1 \+ E' A' `2 I( `, t( ?9 Z. G$ Rwww.ds-hk.net【做　 法】☆夜玥論壇ק; M9 F. X, C/ E, M
1.材料A混合揉至光滑靜置約20分鐘鬆弛成油皮；材料B混合搓勻成油酥。 ☆夜玥論壇ק8 F/ X' z, j/ D: W
2.油皮分成每個50公克，包入油酥30公克後壓扁，桿成長條型，捲起，放直再壓扁再桿一次，捲起成圓柱型。
) c3 R0 C5 ?' @' A6 r2 K3.作法2的圓柱麵糰從中間切割成2份，再將切口朝上、向下壓扁稈開成圓片狀即成酥皮。 ☆夜玥論壇ק' e  p* X( x: h* v# R6 V
4.材料Ｃ川燙後瀝乾水分。
& t: H, ~, I( j: @* y8 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.熱油鍋，放入作法4的材料和調味料Ｄ一起翻炒，至湯汁煮滾，則以調味料B的太白粉水勾芡，滴入香油，即可起鍋放涼。
- e) T/ H! \/ D- O1 z/ \5 t& |☆夜玥論壇ק6.洋蔥切小粒與碗豆仁一起略微炒香後拌入作法5的餡料，即成咖哩餡備用 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 J' g5 u* u; i) G0 j; l0 H
7.取一張作法3的酥皮包入50公克作法6的餡料，再用手將其對折捏成餃子形，封口處捏花，重複此動作至材料用畢。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) O$ S0 I+ z* ~% O1 M( b; V* j8 c
8.將作法7的餃子放入烤箱以約180℃烤約20分鐘即可。