五香茶葉蛋
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五香茶葉蛋
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【材 料】 8 N& V. @) W/ O0 R# u/ y& z
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A.雞蛋 10顆
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B.五香粉 1大匙 h% |- n/ I4 Z0 y; {: \
八角 3錢 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- F v5 H# ^) N# i) |' ^2 g
花椒 2錢
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丁香 1錢 ☆夜玥論壇ק( D: c, T: ?* N- ^ G) [( \* C
鹽 1大匙
i+ @, _" s* N% u1 rwww.ds-hk.net【調 味 料】 2 q/ Q5 o. o6 \ w
2 D) u% A, `4 r3 g3 H! hwww.ds-hk.net醬油 1/2杯
/ {9 F8 u6 P( L8 L0 [" hwww.ds-hk.net冰糖 1大匙
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【做 法】 ( k3 T O1 [" S( _0 n3 A& N
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1.取一盆水以海綿布輕輕將雞蛋外殼洗淨；取另一盆注滿冷水備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 m6 t8 R: [3 v9 v
2.作法1的雞蛋輕輕放入鋼鍋，加入水至淹過所有雞蛋時，再加入鹽略拌一下，以大火煮至沸騰後，轉中火煮10分鐘撈起，馬上放入作法1的冷水中浸泡一下，再使用湯匙將蛋殼均勻敲裂。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& j4 M) d; b9 s9 n' i
3.取一砂鍋，倒入所有材料B以中火煮至沸騰即為滷汁，再加入醬油、冰糖調味，最後放入作法2的雞蛋及烏龍茶葉以小火續煮約40分鐘後熄火，靜置浸泡約1小時待入味即可。
