常用醬料製作方法
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**** 紅椒莎莎醬 ****
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2 g S! U$ A; t; @" ^9 c# d4 @作法：
* v* h4 ~7 a }; C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 烤盤在火上預熱，取二顆紅甜椒，縱切成四等份，去子，表皮薄塗一層橄欖油，烤八至十分鐘至表皮膨裂變色，小心不要燒焦果肉離火待涼後撕去外皮切小塊。
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7 b& Z3 R; \/ V! D" I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 .一顆洋蔥切成一公分厚的圓圈，二顆大蒜不要去皮，在烤盤上烤到軟，小心不要烤焦而變苦。離火後洋蔥切丁，大蒜去皮。☆夜玥論壇ק: e# E& V5 Y7 N3 ?0 U; ^
# C2 O) ~! f9 x2 @ n8 c3.將1料、2料和二支小辣椒放入食物調理機，稍微攪打一下，不要打太碎，倒入一個大碗，加入二大匙橄欖油、二大匙新鮮羅勒（九層塔）碎、一大匙檸檬的綠皮茸zest，一大匙紅酒醋、一些黑胡椒和鹽調味，完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' _ [. }. ]" q6 T" d" k( o. ^' N+ I
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**** 黑胡椒醬 ****最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 Q" s6 d% G( }
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沙拉油、蒜末、洋蔥、黑胡椒粉、水、醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油、麵粉糊、蘭姆酒 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- H& | q- G7 B: A0 t6 z( X2 ]4 I
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) `/ A) o3 b1 D" g
麵粉糊：www.ds-hk.net" B. R- r; b5 j' F9 Z6 A% H+ z
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做法：☆夜玥論壇ק" L+ l2 i7 M% f' @; _
6 j" |* b7 a. D" H7 S: h. `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.少油起鍋 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" `* B5 V: \! z8 y6 s% g
2.加入蒜末、洋蔥塊炒(當媒介物，吊甜味，加入黑胡椒炒時，香度才能結合) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' w3 T, {: v4 S" J4 o- B/ x3 S
3.炒軟後，加入黑胡椒粉炒(火勿大，慢慢焙出胡椒香味) - R0 D; u0 H- F+ _
4.加入水煮，火侯可轉大 www.ds-hk.net6 ]% g9 V' a" E5 g3 ^6 w" `
5.加入醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油拌煮
8 O) Z) n9 Q: T+ v& f. Mwww.ds-hk.net6.加入麵粉糊芶芡，用打蛋器拌勻 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. F# _4 m. t9 `' [' l: r
7.熄火後，加入蘭姆酒拌勻* a/ I! f0 d: z7 T: r
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+ o( F" M, W, k3 S$ c! @, b- Zwww.ds-hk.net沙拉油、蒜末、洋蔥、蕃茄糊、蕃茄醬、水、A1醬、麵粉糊、蘭姆酒、丁香粉 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" {6 o2 u. I! W3 `( p
1 l: Q% u- a4 K3 _. i) N7 ?: ~www.ds-hk.net麵粉糊：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 v$ [. G. _- |' M
( R) ^- N" ~6 H0 o9 O4 T7 [' j* l☆夜玥論壇ק沙拉油、洋蔥、麵粉 8 e9 |3 V, W* d! B( ` [1 ?) w
: N9 U$ t* ?& `www.ds-hk.net做法：
: ?& Z+ E- E- z, o, m1 L( v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
# P/ l$ ]3 K% l( d" Y% v! S1.少油起鍋，油勿滾
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3.加入洋蔥塊炒(火侯勿大，易臭乾)
3 W! w0 L$ T& Ywww.ds-hk.net4.等菜料炒軟，加入蕃茄糊炒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 k9 ^$ c2 Z. R6 v+ P
5.炒出香味後，加入蕃茄醬炒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' m+ F9 s$ z9 R
6.等香味出來，加入水，用打蛋器拌勻
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8.加入麵粉糊芶芡 www.ds-hk.net% I( L0 V( {, H! D- Y
9.熄火後再加入蘭姆酒、丁香粉拌勻即可
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***** 壽喜燒醬汁 ****bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# q5 |+ h/ l8 z& W
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水200公克、米酒200公克、醬油180公克、白糖100公克☆夜玥論壇ק' i- A2 t6 q$ o$ q2 \$ f
% @2 R- S4 W% e- {# a, B0 K& T( s☆夜玥論壇ק作法：
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" A# b) G! w- C T# G☆夜玥論壇ק1.將米酒倒入鍋中，並以中小火煮至略滾沸後熄火，以去除酒精味。www.ds-hk.net% l2 h3 B, b3 S$ m* c
2.將其他材料全部倒入作法1的鍋中，再以小火緩緩加熱。☆夜玥論壇ק# N1 h6 ~ s. X' Z
3.一邊以湯匙攪拌均勻，直到白糖溶化後即可熄火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ~1 n8 D2 v1 T1 u9 \
4.待作法3的混合醬汁冷卻後，倒入容器中即可。
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2 |$ J( @; R7 d7 v, I4 owww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 m+ Q& ~) f3 g' p5 H
6 O) D" u4 U% jwww.ds-hk.net **** 海山醬 ****www.ds-hk.net1 W! D! {( E8 @
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* Q6 G! E; x1 w☆夜玥論壇ק材料： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! @5 B; c7 `' l/ M" K6 j8 t
7 y# N9 d' h8 w0 x! }/ f' v: j☆夜玥論壇ק白芝麻、油、海山醬、蔥花、開水
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做法： ☆夜玥論壇ק0 k: W q6 ^+ R
2 V0 f, t4 c! e- S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.白芝麻用油油炸→加冷油使冷卻→加入海山醬拌勻
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2.放入果汁機→加入蔥花絞碎均勻 www.ds-hk.net0 t- p* W1 A) l9 |# Y4 j
: B' B7 |0 h5 g2 `3.邊攪拌邊加入冷開水調稀→再調味即可
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備註：剛開封的海山醬不需煮過，開過的海山醬則要煮過再使用.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ p' z5 w* M. z* Q; F, Q
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**** 鮮味XO醬 ****☆夜玥論壇ק; F# D( x% i" F t1 P p1 @1 O" i
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1 {- Y- }% ` m7 U3 n! N珠貝 4兩、蝦米2兩、金華火腿2兩、大蒜2兩、紅蔥頭2兩、朝天椒２兩、韭黃
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* j2 u4 ]% e5 F4 W/ X. y% Z9 \www.ds-hk.net調味料： 螺寶醬油（西螺純黑豆醬油 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) ?( N; i: D& a/ S1 N
☆夜玥論壇ק; b$ ]% O0 b) S( U7 S
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作法： j, O9 o/ l0 {1 l- E
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1.珠貝加米酒，入電鍋蒸二十分鐘，取出後用手搓成絲狀，如油鍋炸至香Ｑ撈出。
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＊使用珠貝較為便宜也容易取得，油炸過後干貝較為香Ｑ風味更加 ☆夜玥論壇ק2 W2 ?, l' x2 ?/ j
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2.蝦米用酒泡軟，取出瀝乾，切成細末。
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3.金華火腿切成細末，加入沙拉油泡軟 1 e7 C( Z0 E! Q
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＊金華火腿不蒸，直接入油中泡軟可以保持風味，而泡過的油等一下還有用處
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4.大蒜剁碎，紅蔥頭切細末，朝天椒切細末 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 v2 [* W3 T$ g. W$ j9 P T
9 R: p- m5 E, v2 x; ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.起油鍋，小火炒香蒜末、紅蔥頭、蝦米末、火腿丁、辣椒末，再入干貝絲ㄧ起拌炒至水分蒸發， ☆夜玥論壇ק; B) V* z- u0 K% z* ?) }
加入純黑豆醬油調味，再加１／４杯米酒去腥，最後倒入沙拉油煮沸即可 www.ds-hk.net- G9 Z9 P2 q# m8 s! W2 e* Q
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＊利用純黑豆釀造的醬油可以讓ＸＯ醬香氣更濃郁，米酒可以去腥，而沙拉油要蓋過材料
