[甜品] 豆沙盒

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1.紅豆泡水2小時，放入快鍋加水（份量外）淹過3公分，開火冒蒸氣後，再轉小火煮20分鐘熄火。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; I. M; u: E7 k6 a* ^4 u5 Y. S: F
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2.鍋燒熱加入豬油和二砂糖，用小火炒至呈金黃色，再放入作法1的紅豆，一面炒一面壓成泥，炒至呈濃稠泥狀，即可盛出待涼成餡料。
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3.在韭菜麵皮上放上作法2約40公克重的餡料，並用手整形壓緊邊緣。www.ds-hk.net9 i5 L3 C/ ^: ]& e" m; t
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4.鍋燒熱加入1大匙沙拉油，放入作法3包好的豆沙盒，轉小火將盒子三面平均烙過，最後蓋上鍋蓋燜約2分鐘即可。 1 i- G7 [. D6 s# ^4 x2 c) H8 e

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