日式:炸 飯 球
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材 料
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4 v9 n! J" O, G Z/ P' N5 h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區雞肉.................. 1小塊 調味料: ☆夜玥論壇×§8 W/ a `. A. S( {' d, T
洋蔥.................. 1/2個 蕃茄醬.............. 5湯匙
3 z( V. B8 N! m☆夜玥論壇×§白飯.................. 1碗 胡椒粉.............. 1/4茶匙 ☆夜玥論壇×§7 W: k) S- {8 Q5 J
麵飽粉.............. 6湯匙 糖...................... 1/2茶匙
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奶油.................. 1湯匙
6 N, F( v7 [/ ]1 V k2 a起司粉.............. 2湯匙 www.ds-hk.net# l) t5 S4 e( U4 ~4 ~
香草.................. 1湯匙 ☆夜玥論壇×§: u2 |; ]8 c4 w" j$ A3 [- s
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1.先將洋蔥及雞肉洗淨,抹乾水份,分別切成細粒。燒熱奶油,並將之炒熟,盛起備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' a- m! { R. Y( x
2.將飯倒入熱鍋中,再加入番茄醬、胡椒粉及砂糖,拌炒至均勻,盛起放涼片刻。
3 u" D3 p2 I' q/ T; Q- kwww.ds-hk.net3將飯分成 6 等分,並逐一揉搓成球狀,然後將之沾上蛋液,再灑上小麥粉,最後沾上一層由起司粉、麵飽粉及香草混合而成的炸粉。
2 W; O D/ ]) O# l- R9 e4.燒滾油,將飯球放下,慢火炸至金黃色即成。 ☆夜玥論壇×§) z, N7 \$ N+ `% l! N. Q- E! w
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加入調味料前,應先將胡椒粉及糖加在番茄醬內,這樣味道才會較為均勻。 www.ds-hk.net! C$ I7 }) ]7 G* x! B* M, p
飯球的飯可以日本米代替,因為日本米有黏性,做出來的效果會更理想。
* ? z) ?+ q* z, A, O' p2 F( T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區雞肉應先去皮,否則會影響口感。