[甜品] 雙色櫻桃瑞士捲

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蛋白 170g ; }( x# A; ?+ l! K
蛋黃 85g 6 ?6 ]$ I+ k9 s" u2 \
塔塔粉 0.5g
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鹽 1g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& [  N# J7 f+ p$ q( w" U
沙拉油 40g $ o3 `3 F8 _& t7 F" N) x, H) Y
奶水 40g
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' T! t# e0 Z; w' Kwww.ds-hk.net紅櫻桃 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. h! U+ Z- ~& b8 b
綠櫻桃 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 D- {- _6 U: U6 P1 @
糖粉 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 q+ n8 k$ d6 h6 t0 t
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【做　 法】
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, e/ _  Y# T1 y1 e$ C; _☆夜玥論壇ק1.蛋黃加細砂糖1、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。 ☆夜玥論壇ק( Q( q5 z# |9 |. S! u# }
2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖2一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
1 I& n% L6 z. t1 h8 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. c# R" S5 X: Q$ L6 o
4.將紅綠櫻桃分別切成碎丁狀，並加入作法3麵糊中拌勻，即成蛋糕體麵糊。 ☆夜玥論壇ק9 o& _: F6 x5 D  H0 H
5.取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。 ☆夜玥論壇ק4 t# s( t2 f8 n1 z. \/ \
6.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。