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MONMON要閉關了~ 助理壇主
  
等級: 23 - 爐火純青
HP(生命值): 303 / 340
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小 發表於 2009-8-28 09:59 只看該作者
天使蜂蜜蛋糕
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低筋麵粉 297公克
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) O- a$ [" x6 s4 w4 D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區塔塔粉 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ^* e+ I* E! i' F# c; m
細砂糖 363公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, K- I7 n, C" Q
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1 將低筋麵粉過篩2次以上備用。
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2 蛋白先回溫至17~22℃左右,用中速打至冒大泡泡,加入1/3細砂糖,繼續攪拌至小泡泡,再加入1/3的細砂糖。
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4 C3 }0 v }5 E9 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 再繼續打至濕性發泡,愨將剩餘細砂糖及蜂蜜加入後,繼續攪拌至穩定,改用慢速攪拌至光滑細緻,且非常穩定。 www.ds-hk.net1 v( O: ^1 i) L x/ e6 x
3 s. {7 M3 G- Dwww.ds-hk.net4 倒入作法1,先用慢速拌2下後,改用中速拌20下左右即可。
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& ?! y6 H# [+ cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 將攪拌缸取下,用刮板拌一下看看底部是否有拌勻,拌勻後倒入烤模中,表面抹平入爐烤焙,烤焙溫度,上火170℃,下火150℃,烤至蛋糕表面摸起來有彈性即可。
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* x% q% t5 M" ]' T8 o- y# P7 Vwww.ds-hk.net【備 註】 www.ds-hk.net) d" Z/ {% Z2 W. z) Q2 |
份量:3個空心模
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