[甜品] 天使蜂蜜蛋糕

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【材　料】
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蛋白  809公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# `% [+ @$ y9 ~+ p
塔塔粉  5公克
! ^, G$ v/ R5 z細砂糖  363公克
# V& e8 s" [8 Y# h☆夜玥論壇ק蜂蜜  165公克& D* `, o9 J* _& z, f7 @7 t
鹽  5公克
3 q  C! }' O9 F3 |/ Q☆夜玥論壇ק
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【做　法】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 _: i, `) t$ ~3 ]
1 將低筋麵粉過篩2次以上備用。www.ds-hk.net. J' i2 X" x" Z3 o, x8 m

/ b# s+ q. o+ S( n- a8 m( V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 蛋白先回溫至17~22℃左右，用中速打至冒大泡泡，加入1/3細砂糖，繼續攪拌至小泡泡，再加入1/3的細砂糖。
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3 再繼續打至濕性發泡，愨將剩餘細砂糖及蜂蜜加入後，繼續攪拌至穩定，改用慢速攪拌至光滑細緻，且非常穩定。
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4 倒入作法1，先用慢速拌2下後，改用中速拌20下左右即可。
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5 P& g" m$ U  {: C4 ]; r/ ewww.ds-hk.net5 將攪拌缸取下，用刮板拌一下看看底部是否有拌勻，拌勻後倒入烤模中，表面抹平入爐烤焙，烤焙溫度，上火170℃，下火150℃，烤至蛋糕表面摸起來有彈性即可。www.ds-hk.net: z- Q+ Q) I5 F& y
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