[甜品] 帕菲戚風蛋糕

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/ a; n. k7 S0 Q; L6 zwww.ds-hk.net全蛋 6顆
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低筋麵粉 150公克 ☆夜玥論壇ק3 P$ d3 J/ U) f. }
乳化劑 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 H/ E% S& H- N% f# \/ I
牛奶 20公克
. S0 {. f2 ?2 Q* _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沙拉油 25公克 ☆夜玥論壇ק! Y& Q+ a% v1 U0 n
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卡士達餡：
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9 a1 a( K3 X& l+ x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區卡士達粉 106公克 # m  E2 L; X0 t& h8 l3 A
動物鮮奶油 100公克 www.ds-hk.net. S. [3 M1 j9 _7 w5 B
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巧克力片 適量
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【做　 法】
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7 w! W3 w' F0 D8 g1 R2 }+ J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將全蛋及細砂糖用攪拌器打至細砂糖溶解，再加入過篩後的低筋麵粉，繼續打發至完全融合即可。
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  w5 B: q( ~0 @1 `$ S9 m8 |. I% z3 Rwww.ds-hk.net3.將作法2倒入矽膠烤膜後放入烤箱，以上火200°C／下火160°C，烘烤約18~20分鐘，取出後脫模放涼，即為蛋糕體。
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0 d( X, Q3 u" f* L5 Q( D* r) Wwww.ds-hk.net4.製作卡士達餡時，必須先將鮮奶、卡士達粉拌勻，再加入打發後呈現如乾性發泡狀的動物性鮮奶油攪拌均勻。☆夜玥論壇ק* T7 c4 W* b" I# ~# F1 l7 T; p

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矽膠半圓形耐烤模／12個 ☆夜玥論壇ק: y- [, w0 G% K) c9 ~  V5 N
蛋糕體加入乳化劑打發時，別打太久，只要出現濃稠狀即可，否則蛋糕體的組織會不夠綿密，進而影響蛋糕的口感。