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[日本菜] 起司厚蛋燒

起司厚蛋燒

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: \& L9 @' {5 r" F- Owww.ds-hk.net【材  料】
& a0 i' [- S5 a3 X綜合乳酪絲  40公克
& m8 b3 m& q2 N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區奶油       適量www.ds-hk.net9 Z5 y! I# M  _& v1 K
蛋汁:雞蛋  3顆
' ^" d# u* r0 d( qwww.ds-hk.net牛奶           60㏄
! _% Y6 b( K* J" L; {2 _www.ds-hk.net鹽           少許www.ds-hk.net- _. w% G( j" m4 U6 |: r( w& G
胡椒粉           少許
3 O3 [: R( k, D! R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區沾醬:蕃茄醬 適量/ T! x; `* U$ O# i

% Q" N9 j+ k" ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【做  法】www.ds-hk.net9 F3 Z- r7 e9 V6 Z8 E4 \
1.將所有蛋汁材料拌勻成蛋汁;綜合乳酪絲用保鮮膜略整成長條狀以符合厚蛋燒寬度;奶油放入小鍋中以小火煮融,備用。# o9 q1 l) y& h5 {: ^
2.取厚蛋燒小方鍋以中火加熱,利用廚房紙巾沾少許作法1的奶油,均勻塗抹在小方鍋中。
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2 v+ B2 Y6 Z; i4.在作法3空出的一半鍋面上,以廚房紙巾沾少許奶油均勻抹在鍋面上,並將摺半的蛋皮輕輕往前推,再以廚房紙巾沾些許奶油均勻塗抹在空出的後半邊鍋面上。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% Y% O( s/ M2 K" j1 m5 n1 ?+ h+ l
5.於作法4空出一半的鍋面上倒入適量作法1的蛋汁,並略為翻起作法4的蛋皮,讓蛋汁可以佈滿整個鍋面,並以筷子輕壓蛋皮讓作好的蛋皮不要滑動,接著略為搖動鍋面讓蛋汁均勻分布,待蛋汁呈現約半熟不會再滑動狀態,即可再次對摺蛋皮(重複作法4與作法5的步驟至蛋汁用畢),即為起司厚蛋燒。
2 {5 ~, C: n6 Dwww.ds-hk.net6.取出作法5完成的起司厚蛋燒,食用時搭配蕃茄醬增味即可。
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