[中菜] 玻璃酥魚

【材料】：  ☆夜玥論壇ק! ~% \9 l& W6 s5 {# C
石斑魚 ... 1條(600公克) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- m) J; W- X- V" P' T
麵粉 ... 225公克
7 k) u" l& B2 W$ m- c) awww.ds-hk.net油 ... 4杯 % l, b# i, f' B1 t7 T
川椒粉 ... 1/8小匙
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火腿 ... 1片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, p% t# C: }  F% |$ s, l
荸薺 ... 8個
* R5 T+ V; j2 V; _5 Y$ E! _8 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區冬菇 ... 1朵bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 p: `$ {, h3 k& C" a
蔥 ... 7根☆夜玥論壇ק3 H" d$ L% W9 i- {. T
薑 ... 1片% N- o  B6 m6 j1 Z+ R" z; R% u9 }
B 料
, I+ c# N& t8 o; C% ?, n0 Awww.ds-hk.net鹽 ... 1/8小匙☆夜玥論壇ק, N! a" J8 j, \$ r1 X8 q, r
味精 ... 1/8小匙$ g/ f2 p7 F, s' X; m( J/ D
太白粉 ... 1/4小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 F! R8 L  c4 I& w- ]
米酒 ... 1/4小匙
% @8 I8 x3 g9 R# {& S! W2 c7 F2 }0 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區C 料
$ ~4 R3 G0 w+ I% o鹽 ... 1/8小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ L2 d. U* ]9 _3 ~# j. S
味精 ... 1/8小匙
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D 料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: _2 }9 ]8 K& Y7 |& H& ~
發粉 ... 1/8小匙
0 J1 {+ ]4 O7 gwww.ds-hk.net鹽 ... 1/8小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 Z1 G9 R8 }6 j
水 ... 1/2杯3 S& K) M& @  {: j% G
☆夜玥論壇ק* {! |3 j) F5 H/ u1 ~. {

: F2 [0 t/ ?( n3 M" R. n) w, Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【作法】： ☆夜玥論壇ק7 G% m4 `% c% R! ^% p* Y' N, c
魚肉片下，去骨，以斜刀切成相連的兩薄片，加入B料拌醃10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# k# y6 @& B/ r. h4 y" j
荸薺切碎後擠出汁，加入C料拌勻；火腿切粒；冬菇泡軟，去蒂，切粒；薑、蔥切碎。
  g, F6 R7 c$ z麵粉加入D料，調和成麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) @5 [: D* S/ f/ c+ J8 d$ `
先將魚片排列於盤中，再將A料加入川椒粉拌勻後，舖在魚片上，稍加壓平，舀入麵糊舖滿，備用。5 J7 D, a3 G: C% l2 w$ P
炸油燒熱，將魚肉一片片放入，以小火炸，並將麵粉渣撈出，約2分鐘後翻面，炸至金黃色即撈出淨油；再以沾有麵糊的一面朝上置盤中即可。
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【其他】：
/ h* Z4 p1 g, F' N5 o$ _. J6 g6 O" n☆夜玥論壇ק1.可另用大黃瓜片、番茄片及櫻桃綴飾盤邊。
+ ~3 N  o5 ?! D☆夜玥論壇ק2.此道菜的醣類主要來自麵粉與荸薺。