八香滷肥腸
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首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。
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' T' y& U* z8 Q9 q$ d* M買回的肥腸去異味法：
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1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。www.ds-hk.net/ c' r/ |7 `0 k' D3 {
i: B$ z6 ?" v( Owww.ds-hk.net2，放在水裏加適量的食醋浸泡。www.ds-hk.net- S. A: j ]+ H/ A/ W
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3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
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* p" _+ B: ]: o* V4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。% ?( n2 b* h: P G- r+ q
, g+ c7 g" K; o* T這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。
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做法如下：; L2 H; J( {7 u/ C7 f& X
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2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。( o+ U7 m. R; V; h( w
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3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。
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4， 準備的香料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ ?+ M. P, X$ k- y" s0 ?
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花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。, j$ t/ [- `" V2 x; u9 h. b2 h
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5，準備的調味品有：$ @3 S( M6 t& n# `! g2 V5 `! T
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