清湯肉圓
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
HPPD 您是第985個瀏覽者
做法參考:☆夜玥論壇ק3 f% H+ W( A# T8 X: _. W
www.ds-hk.net# [- \6 t) _& T1 e
1.肉末裏加鹽,雞精,胡椒粉,蔥薑末,料酒,乾澱粉,少許豆腐.
$ W; }1 T, C' g: M fwww.ds-hk.net
% B6 W2 c! i4 n/ @5 e☆夜玥論壇ק
' U+ C$ }/ P: Y o☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 S( b4 @# _" H' B
2.用筷子使勁朝一個方向把肉末攪拌上勁.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( l4 @9 p! g& V0 L5 C: s
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 ?' u# W/ n' V2 H
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- D, z0 Q7 p+ H( |6 S
☆夜玥論壇ק+ V& D& d P9 v
3.鍋裏燒開水,轉小火.戴上一次性手套,把攪拌好的肉末放在掌心,然後握拳,把肉末從食指和大拇指中擠出來成肉圓狀.☆夜玥論壇ק5 V7 e1 e' g1 T' w$ F1 U
5 r% F6 x, z' y+ I+ a) v5 C# ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 v( M, b! c+ _) G
- d6 `8 D' F; r" Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.把肉圓用勺子從手上刮起,輕輕放入小火煮的水中,直至全部肉圓做好放進鍋中.等肉圓成型後,轉中火煮至熟(時間視肉圓大小而定,我大概煮三五分鐘左右),邊煮邊撇去浮末,加鹽,雞精調好味道.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 m& ^, z. G5 ]6 E
, s3 A' G5 t e( `www.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 N! Y9 {$ }* d1 _7 r
; y, D4 ^$ e' [5 Hwww.ds-hk.net5.小青菜心子洗淨.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# u2 k6 s7 _- h2 Q+ t
; P; J# T4 d, A. |, c' hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
! u7 d5 U" }- E7 p E7 \& H% hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" f( i4 c+ p# [, B
6.把小青菜放入煮好的肉圓湯,即可起鍋,撒胡椒粉滴入麻油上桌.
+ [) \$ l$ x. q: L1 [www.ds-hk.net
. W- L9 h% O7 \/ V c& A7 A# Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net* N6 v6 T# `$ Q' K
☆夜玥論壇ק9 h( L& T, b4 i7 K1 \
2 i/ L; a0 N+ T; M' i7 H) Nwww.ds-hk.net
9 c$ W1 o& }: U- u: c5 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源PS:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 b! l+ h* X3 C1 @& ~
1 f4 Z/ q, h* u8 ~1 P$ [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.肉末不要買全精肉的,要帶點肥的好吃,我買的大概瘦肉和肥肉的比例7:3.
3 m7 M3 z% P/ M7 C1 d+ ?" B+ i* X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
0 [% [" U [ {$ g5 q+ H☆夜玥論壇ק2.如果有力氣有時間,可以買肉回來自己剁成肉末,口感和味道更好.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( A4 |+ T/ r1 I0 e1 U `- }' @
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 f9 h; `8 \5 V7 Q s
3.肉末裏加豆腐是爲了讓肉圓口感鬆,但是加豆腐要注意控制量,少量豆腐即可,否則做成肉圓下去煮,會有很多豆腐碎末漂出來,影響菜色.我那天是正好手邊有豆腐就放了豆腐,你們如果不喜歡,可以把白菜之類的蔬菜,用開水焯熟後切成末放進肉末裏,同樣可以起到作用.我不建議全部用肉末來做肉圓,口感太實,不好吃
" ~; H% H) ]7 ?: S0 Z. }www.ds-hk.net
* @" M( U9 R7 e4 l* t% C7 C, v! N☆夜玥論壇ק4.肉末加了調味以後一定要用筷子往一個方向使勁攪,攪到感覺筷子重起來,阻力大起來了,肉末變得很黏,就是上勁了.這樣肉圓煮的過程中就不會散開.不攪上勁,放到湯裏煮會散開,那樣就成肉末湯了.還有就是煮肉圓的水，在肉圓放下去的時候要小火，水在似滾非滾的狀態，不能是大火煮滾水，要不然肉圓放下去也要散開的。www.ds-hk.net+ L& q( O7 ~4 [0 m" p- _' v9 n
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 ?: D/ d: Q# i& D s9 @
5.湯裏的蔬菜可以按照自己的喜歡變化,喜歡吃油豆腐,烤麩之類的也可以放進去,但是不管放什麽,記住不要太多太雜.www.ds-hk.net. \/ I+ c( Z, f; M6 ^7 \
0 g5 R; h/ b/ N0 A# w: Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.上桌前的胡椒粉麻油可以根據自己的喜好來決定放不放
