自製白蓮蓉
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自製白蓮蓉
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材料:
: ^! D% O! Z) j" R: r" ~& x☆夜玥論壇×§ 蓮子400克(未浸水前重量,浸完重量增大約一倍,即800克)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 f: i$ n: B3 Z) V0 q
黃糖/片糖/砂糖200克
- n, g$ o- o) Q9 C. Z 生油適量(最多666克) 油最多是大約總重量之40%,400克 )
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1. 將蓮子浸水4小時或過夜。洗淨後去芯,用熱水煲淋或用真空煲焗淋。 www.ds-hk.net9 V8 a7 A: l. b! P7 T' v' A2 j
2. 棄水後,用電動攪拌器將蓮子加少少生油(份量內)攪成蓮子蓉。 ☆夜玥論壇×§3 E" a7 i: A- |* @
3. 燒紅鑊,下油,用小火將蓮子蓉炒至軟滑後加入糖,即成白蓮蓉。