巧克力榛果蛋糕
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材料:
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糖粉 500公克
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烤熟榛果 100公克 - h: o/ G5 X7 K% z S
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作法:
7 {8 l, c7 K% B5 ^: Y( z s2 }www.ds-hk.net1 雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。
0 l7 `8 E5 j: r( f☆夜玥論壇×§2 高筋麵粉、杏仁粉、可可粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。www.ds-hk.net' E7 Y- Q# f# L
3 將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
: y1 @) {# y* s5 P' L6 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,加入烤熟榛果攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
1 _ A9 N* x J6 S* \2 t7 z/ X☆夜玥論壇×§5 將麵糊盛入烤模中至約7分滿,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出即可。