金黃蟹鉗
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材料
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中蝦 450克☆夜玥論壇ק2 q, s7 ^# q) t8 q! u6 v
肥豬肉 40克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 |& X9 l) l9 M6 x
馬蹄 40克
- p, |3 p2 x# `& P雞蛋 2隻
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麵包糠 4湯匙
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生粉 少許
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1.把肥豬肉洗乾淨，切粒；馬蹄去皮，用刀拍爛。www.ds-hk.net' S c7 Q0 { Z& [
2.把蟹鉗洗淨，以大火蒸10分鐘，用鐵鉗把殼夾碎，但不要夾斷。☆夜玥論壇ק9 {1 Q. ~* N# N. U9 ^. z3 O
3.把中蝦去殼，去腸，用少許生粉拌勻，沖水，用乾布抹乾水份，置雪櫃中凍1小時，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ R8 e1 c4 i3 k; {
4.取出蝦肉，用刀拍爛，放入大碗中，加鹽，以順時針方向，大力攪勻，直至蝦肉呈膠結狀。加入調味料、馬蹄肉和肥豬肉，攪勻。
& H, |+ g/ F" x# G4 Q% M6 e( t! N☆夜玥論壇ק5.蝦膠裹在蟹鉗上，成球狀，依次滾上麵粉、雞蛋和麵包糠。8 k# y/ D3 F0 N, Y+ w# @
6.把油燒至200℃熱，放入蟹鉗，炸至金黃約8至10分鐘，便可上碟。
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胡椒粉 1/4茶匙2 ^5 J+ X( _; p1 s0 N. }/ i
糖 1茶匙
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麻油 少許
