簡易燒排骨
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材料 :
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排骨 1 塊過 1kg
3 L6 Y/ h' F5 K' [0 i雞湯 1 1/2 杯
3 M+ p& p! `$ ~醬油 1/4 杯 , ]. j8 J! v6 v
茄膏 2tbs ☆夜玥論壇ק. [% B# p" C7 P/ n
檸汁 2tbs ☆夜玥論壇ק, [# g" M; Z+ h; j; I
蒜蓉辣醬 1tsp
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7 P f/ c! j) T' B( Z) t☆夜玥論壇ק將排骨放雞湯內, 慢火煮10 mins, 浸在湯內至涼透. 取出隔水.
7 @1 X6 m# S. }將其他味料抹在排骨上, 醃3-4 小時. ☆夜玥論壇ק; U# Y, \4 `9 M
將排骨放焗爐200 度烤, 中途抹醃料及最後塗蜜糖至熟即成.
