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紅糟雞球

紅糟雞球

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四黃椒半個
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【做法】
! U9 c9 C7 W- K' u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(一)雞髀洗淨,起骨切成雞塊,與醃料拌勻,待用。
! w" q1 Q2 @( v6 e3 k: [(二)西青、黃椒、洋蔥  成方塊,炒至七成熟,待用。www.ds-hk.net% p! D6 x3 u6 o" g
(三)燒熱半鑊油,先將雞球撲上薄薄的生粉,然後逐件放入沸油內,泡至七成熟,取出瀝乾油份。 www.ds-hk.net$ r: s1 c7 q% l: d0 k5 A3 W. s- I. J+ T
(四)燒紅鑊鑊落油,爆香蒜頭,落紅糟及調味料兜勻。www.ds-hk.net) U* R% E3 ]; V$ L
(五)將雞件、青、黃西椒及洋蔥回鑊,煮至汁料稠濃,即可上碟供食。

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