阿基師教你做─魷魚螺肉蒜湯
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阿基師教你做─魷魚螺肉蒜湯
- a0 @7 F: d: F3 ?' Z$ f☆夜玥論壇ק食材：
' D! h3 ^* b# g* a d, D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區罐頭螺肉1罐(有湯汁的)、乾魷魚半尾、青蒜苗3根、豬里肌肉4兩(也可用豬五花及排骨)、地瓜粉1碗、芋頭半斤、雞高湯1碗、紅蔥頭3顆、蜆精1罐☆夜玥論壇ק$ b3 }6 O+ Q- m: N" |. Z
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五香粉、醬油1大匙、米酒
% I' f4 x. k) V0 O( q) w☆夜玥論壇ק做法：
' y: a: P2 }' Q7 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.備料：乾魷魚剪成細條、蒜苗切厚片(蒜白、蒜綠分開)、紅蔥頭切片、芋頭切方塊、螺肉片開、豬肉切塊# J/ j8 Z) Q+ X' M- R9 A
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2.取一水晶碗，將豬肉放入米酒、醬油、五香粉抓醃一下，灑入地瓜粉拌勻。
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U Q3 ]! u/ Q$ _% m☆夜玥論壇ק3.起180度油鍋，將芋頭、豬肉下鍋炸透，撈起濾油後，再放入蒜綠過油一下。☆夜玥論壇ק% }& P; m8 {7 ]1 I/ P! C( x
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2 o# k* k& Y5 i☆夜玥論壇ק4.起滾水鍋，放入蜆精、芋頭、豬肉、蒜綠一起滾煮。
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5.起鍋熱油，爆香紅蔥頭後濾出備用。同鍋底，放入魷魚炒香後，加入蒜白一起拌炒，接著全數倒入湯鍋中(上步驟)一起滾煮。( B Y( r9 S$ k9 X& f
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# h: m# a# t$ p" \5 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.預熱砂鍋。同上鍋，加入鹽巴及100cc高湯調味，盛入砂鍋中，灑上紅蔥酥即完成。
