芋酥甜柿球
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【材 料】
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芋頭 100公克
Q- M3 p- E# l5 |- B9 L* J8 hwww.ds-hk.net甜柿 200公克☆夜玥論壇ק/ I: l) T/ g1 h2 W
麵衣 適量
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【做 法】
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, p# t" z- f) t% _( ]: y. |☆夜玥論壇ק1.芋頭去皮後再切成約0.3公分厚度的絲狀備用。
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7 M8 ^4 ~7 _3 _+ p; {) J☆夜玥論壇ק2.甜柿切成大丁狀後，再沾裹上麵衣，然後再將作法1的芋頭絲沾覆在前述的甜柿上面。
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3.取一油鍋並將油溫燒熱至180℃，再把作法2的材料放入油鍋中，油炸約3分鐘至酥即可撈起擺盤。
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