!!!!!!!!濃情朱古力凍餅 『Chocolate Cake』
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將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
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& i% q0 q! i+ f# H) f2 f. q8 J座溶朱古力後加牛油。
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蛋黃打起至淡黃色。 * \& I* H& _) M: ?8 W
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幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿 。
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將忌廉打至8成企身。
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將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌亷拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。 / G5 B' l/ e) r' H0 U
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雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。
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