抹茶大理石蛋糕
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糖粉 149公克
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蛋黃 43公克
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低筋麵粉 149公克
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玉米粉 12公克 ; V8 @, X5 J) o+ e( `# {# G; _
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抹茶粉 6公克
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【做 法】
1 J6 y* g, i, f& C4 e* D. z* Z7 P☆夜玥論壇×§1 將所有麵糊材料(除蛋以外)全部倒入攪拌缸中,用槳狀攪拌器先以慢速拌至無乾粉,再改中速攪拌至體積變大、顏色變白(過程中要停機刮缸,避免旁邊及底部攪拌不均勻)。# y( T$ S% h k2 ^; ^ m- M
* Y% K5 F1 _) I' `% c; Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 作法1中分次加入蛋,繼續拌勻至光滑細緻,檢查麵糊呈倒三角形狀,即成原味麵糊。
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( e- {+ e( X) x8 u0 F+ |9 F8 |8 \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 將抹茶粉與水拌勻,先取一些作法2原味麵糊一起拌勻成抹茶麵糊,再倒回作法2原味麵糊中略拌兩下。☆夜玥論壇×§% U+ f1 a4 i; f% N: x
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4 將作法3裝入模型中,入爐烤焙,以上火170℃,下火170℃,烤約30分鐘至表面結皮後取出,中間用小刀直劃一刀,再繼續烤至表面摸起來有彈性即可。
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