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[甜品] 抹茶大理石蛋糕

抹茶大理石蛋糕

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原味麵糊:
1 ?2 o& ~0 ?1 B, J☆夜玥論壇×§奶油 149公克
5 n% Q1 l6 I) ^8 Q☆夜玥論壇×§糖粉  149公克 3 @! n/ e. [, G2 s- |1 g# l* [" p+ I, x
鹽  3公克 2 u" S  }% r5 i
蛋黃  43公克
9 Y! l; G2 ]0 y7 L! O) l全蛋  106公克
' j9 H: O6 x3 [6 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源低筋麵粉  149公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 S, T- u4 ]/ |# m) U5 N
泡打粉  1公克
! a: k. `3 C  q! Y, G& T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區玉米粉  12公克
3 b' ^% R# Y1 y# I  z: q& X$ Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源其他: ☆夜玥論壇×§8 {$ `1 Y+ T5 l$ s2 P
抹茶粉 6公克
9 x* c2 z6 D. v# y9 c/ t水   10㏄
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5 N. _! M  H% bwww.ds-hk.net【做 法】 , w& Q- R" r( }2 p
1 將所有麵糊材料(除蛋以外)全部倒入攪拌缸中,用槳狀攪拌器先以慢速拌至無乾粉,再改中速攪拌至體積變大、顏色變白(過程中要停機刮缸,避免旁邊及底部攪拌不均勻)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! J/ [1 ~$ A, j. W* R  w
www.ds-hk.net3 _6 x$ e# \: g1 o
2 作法1中分次加入蛋,繼續拌勻至光滑細緻,檢查麵糊呈倒三角形狀,即成原味麵糊。
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+ C- k0 _$ L0 _- }www.ds-hk.net3 將抹茶粉與水拌勻,先取一些作法2原味麵糊一起拌勻成抹茶麵糊,再倒回作法2原味麵糊中略拌兩下。
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4 將作法3裝入模型中,入爐烤焙,以上火170℃,下火170℃,烤約30分鐘至表面結皮後取出,中間用小刀直劃一刀,再繼續烤至表面摸起來有彈性即可。
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谢谢大大分享  感觉挺有意思哦 ~~
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