紫米烤布丁
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D.安格拉斯醬 適量
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1 G* u+ D' b. W+ g【做 法】 ☆夜玥論壇ק: ]) j9 J' K6 ` m A
1 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。☆夜玥論壇ק$ B# T3 r8 s5 B7 c5 n1 w( W; b
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2 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。☆夜玥論壇ק9 k8 S. l/ H, i
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3 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' ]: \) D- N; R
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4 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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