意式圓頂蛋糕
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( R0 P. o/ b' y3 U, x8 m0 R清蛋糕 一個 (直徑 18 cm) (150克) www.ds-hk.net3 G: x$ N) N& g; i
1 ~3 W2 P" Y- J8 a普通朱古力 (或 苦味朱古力另加1 湯匙糖粉) 70 克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* Y! ^& m* d; f- P: f0 V- F
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糖霜 1 湯匙
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冇糖朱古力粉 1茶匙
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義大利杏仁甜酒 (Amaretto) 1茶匙 5 U, W1 x& d/ Z
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大碗 (直徑 20 cm, 深6.5 cm) 一個
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1 J% ]9 w; j+ N2. 杏仁粒及榛果粒放入食物袋內用木棍打碎備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 k% I* d6 n5 w* [" f; u& h% J
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3. 糖霜加忌廉打撥至 8 成，然後加朱古力碎、朱古力粉、果仁碎、酒攪勻成朱古力忌廉 醬。
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1 E6 Y4 y$ d+ v2 t) T; Z! T2 |! \1 x☆夜玥論壇ק4. 清蛋糕切成片(留一塊圓形)，另外一片切三角形，平鋪在(已鋪上保鮮紙)的大碗 內。掃上甜酒(份量外)，倒入朱古力忌廉醬，再鋪上圓形清蛋糕片，用保保鮮紙包好，用碟或木板壓着冷藏一小時。 www.ds-hk.net+ z$ |9 ?0 o8 E5 W: y, a
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# a& j9 H* c i* F) J5 `4 K5 gwww.ds-hk.net1. 用直徑 15 cm) (170克) 百佳買的清蛋糕($10元)，切了四片，用了三 片做 Zuccotto，剩下一片用來做 Mousse Cake。因尺吋不合，切所三角形𣎴太三角，但做出來也可以。 ☆夜玥論壇ק& G. g' O0 d; A
% s/ f5 r1 N/ t* Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 鋪完三角形清蛋糕後，可稍為切平大碗邊的蛋糕，做出來效果更美觀。
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3. 可用Rum酒加杏仁香油代替Aramatto 杏仁酒。
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) ]( M+ [$ Y/ W, R& Q/ G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 這個甜品配一杯香濃意大利咖啡，真是一流！
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. g% u1 B9 b, }7 N6 G5 z6 g- M[ 本帖最後由 plok10 於 2011-2-15 16:51 編輯 ]
