[中菜] 麻辣四川火鍋

材料:
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牛油100 克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 y* T: K* C( f* {; n9 M/ e) e. c8 u' r
色拉油100 克
8 z6 T) f2 a" K$ Q# T乾辣椒100 克
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. D, `$ W. x* s9 w& I( `3 N☆夜玥論壇ק老薑1小塊
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' n+ r& y# W: n/ Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區北京蔥2段
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陳皮1塊
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八角3粒
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生抽2湯匙
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1.鍋內倒入色拉油燒熱後倒入乾辣椒和花椒炒出香味，隨後再撈出備用，將白糖倒入油鍋內小火炒溶後放入拍扁的蔥段、薑塊和蒜頭☆夜玥論壇ק) [( e# o' Z7 z( B3 ]9 N- [, f
2.待蔥蒜炒至色微黃後放入所有的香料一起翻炒，然後再倒入四川豆瓣醬炒勻，這時倒入白酒和生抽以及牛油合炒
0 F/ y( a' V: L* \5 k/ b☆夜玥論壇ק3.最後倒入整罐史雲生排骨湯，放入冰糖，再將之前炸過的辣椒和花椒倒回鍋內即成為火鍋底料