柚子蜜雪方蛋糕 Honeyed Chiffon Cake
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材料：（8寸中空摸分分量）# h' C7 [$ v, a6 `
低筋麵粉 115 克
) @3 }2 J1 L8 `( e) v☆夜玥論壇ק泡打粉 1.5 茶匙& N8 v" A4 R& N* ]
大蛋 5 個 (分開蛋白蛋黃)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) G/ \8 P2 @/ t" x8 h# S
柚子蜜 5 湯匙
4 {* V5 L9 k' ]6 k$ J7 V+ fwww.ds-hk.net糖 60 克 + 40 克
0 Y' i X) F8 w/ f1 Y& S% ^; `+ o6 w☆夜玥論壇ק沙拉油 50 克 (可以用粟米油代替)www.ds-hk.net( Q' g& _& `+ F3 d2 X2 k+ t
水 50 克
* F$ @* Q( N- j☆夜玥論壇ק云呢拿香油 少許 (可以不加)
! Y0 s4 c( t: l# w- n% m# y. ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區檸檬汁 幾滴. P. u1 X, E3 ^
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製作:☆夜玥論壇ק1 j: F; y" R# G* |+ n4 p# @
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1.預熱焗爐至 150 度 。
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7 c2 b7 u6 ]+ {8 X! ^6 t+ G) R( s. x9 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將柚子蜜加熱水攪勻 。
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4.蛋黃 + 糖 60 克用打蛋器打發， 再加入柚子蜜水， 拌勻後再加入沙拉油及香油。
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5.把低粉及發粉加入 "4"， 以切拌法輕手拌勻， 備用。
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6.蛋白 + 檸檬汁 + 半份糖40克打發， 最後加入其餘半份糖快速打至硬性發泡 (即是把碗倒轉，蛋白亦不會流出)。☆夜玥論壇ק* n4 Q+ @ l& o9 {( w o
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7.把 1/3 的蛋白拌入 "5" 中， 以切拌法攪 6-7 下 (不用完全攪勻)， 再輕手拌入其餘 2/3 的蛋白完全拌勻。
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8.將麵糊倒入糕盤中，入爐前大力敲一下以去除大氣泡。
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' y( O E; F' B+ C2 j" D8 l b☆夜玥論壇ק9.焗大約 40 分鐘，出爐後又將糕盤大力敲一下，倒扣放涼。
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