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Mayumi VIP
 
等級: 15 - 融會貫通
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小 發表於 2007-1-12 21:55 只看該作者
芒果鏡面CHEESE CAKE! ^^
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： ceci~敏 您是第1809個瀏覽者
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芒果茸 80克 0 k( V$ ?6 L3 J1 `1 s1 G
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熱水 50克 ☆夜玥論壇ק7 g9 U; X6 Z" ~/ r4 K
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在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。
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2. 餅底 :
$ @; A$ \0 M( _2 Q) q7 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。
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3. 餡料 :
$ A- [8 ]& X; m, _) {. U: c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。
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4. 組合 :
5 F5 o9 Y. u' M9 f4 ?9 p7 r. F, ga. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) J8 x+ _5 z5 x- v& ~+ b
b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。www.ds-hk.net6 H* s/ W/ b0 d8 `) B2 ]
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5. 鏡面裝飾 :
3 g8 K5 o6 R0 S/ _9 @+ R6 W, Cwww.ds-hk.net芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。
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