野菌雜椒意大利飯
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夕夕小鷹 您是第1034個瀏覽者
材料:
1 b$ a; t9 f% y2 \; e& c: r" E- K$ P姬松茸15克，黃牛肝菌10克，粟米粒15克，青紅黃粒少許，清雞湯或水2茶杯，蠔油2湯匙，白米300米克，洋蔥碎30克，蒜茸少許，鹽少許，雞粉少許
' `: j& V. f' n' c) t☆夜玥論壇ק做法:☆夜玥論壇ק$ D e# W) s2 A
1.將姬松茸、黃牛肝菌浸水1小時，洗乾淨，備用。
, l+ o: z( w- |( Q/ }5 z" Uwww.ds-hk.net2.起油鑊，炒香蒜茸及洋蔥碎，然後加入姬松茸，黃牛肝菌及白米一同炒勻，加入蠔油調味。加入清雞湯或水，用慢火炒或在電飯煲內煲，然後放入調味料。
5 o, w. X9 v- m6 V( K9 o, t☆夜玥論壇ק3.白米煮熟後，再將粟米粒、青紅黃椒稍焗一會，最後打鬆所有配料，即成。
