[小食] 泡菜煎餅食譜〔已檢〕

材料：　（約15片）☆夜玥論壇ק+ Y) u! D- X: f, v- o" o/ P, c) m
韓國泡菜（白菜泡菜）400g，蔥2支，中筋麵粉（all-purpose）1杯（約170g），蛋2個，水半杯，鹽半小匙，麻油1大匙。
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; j* ^! X4 ^' K! p: N. _% g- [平底鍋。
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# i# O" a2 Y. p$ L: y4 H0 i$ Gwww.ds-hk.net做法：　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  h5 Q" t6 ?6 H9 n$ m
1. 把白菜葉橫切絲狀，蔥洗淨縱切絲備用。
4 h: @1 ]9 B1 M- |8 ~4 j☆夜玥論壇ק2. 混合蛋、麵粉、鹽與水，拌勻成流動狀麵糊，加入泡菜絲與蔥絲，拌入麻油攪拌均勻。( o: t# p& j; }. k3 {+ r
3. 平底鍋裡加熱1大匙油，舀入糊料並略微攤平，以中小火煎至兩面熟透即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; g: X) l9 j+ `# G
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1. 韓式煎餅有很多種變化，除了泡菜煎餅，還可以做海鮮煎餅或是牛肉煎餅等等，只要改變主料即可。這裡用的是常見的韓式白菜泡菜。
% O. u; v' j3 j) d% Q! S2. 因為泡菜本身的鹹度各有不同，所以鹽的份量請自行斟酌。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:59 編輯 ]