[甜品] 茉莉豆腐花凍〔已檢〕

材料☆夜玥論壇ק+ t2 h# O& q1 r
乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙
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茉莉花糖水：糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; E! B) ]- y) k2 m4 W5 g

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1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。8 P! h' g( T/ V9 K
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2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; [( C; l6 b" S8 P. G- P5 U& ]
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3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。
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1 x2 e: a& |; w% X# ]3 f% ]☆夜玥論壇ק4.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。☆夜玥論壇ק' b$ e+ P2 ~$ `

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原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。☆夜玥論壇ק# q% u$ L2 M, g, j+ g
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:43 編輯 ]