茉莉花茶香檸曲奇
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材料www.ds-hk.net' c; k8 d" b" q9 F! N8 M8 ~4 d( L) [
無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量1 O9 P+ n& s7 R) v! `1 s) I& L2 q
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1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。
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) A7 E' ?( L3 v' e E5 L☆夜玥論壇ק3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。www.ds-hk.net* ~& V; v; B1 D3 Y$ i
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4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。7 u1 ~. M. j* V2 W* R
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8 V! Y8 h% E, S6 [! g" s) ?刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。
