芝士麻糬波波
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芝士麻糬波波
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木薯粉 8湯匙1 e0 j$ A4 O( d2 g' y# |5 ?7 z
糯米粉 3又1/2湯匙
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泡打粉 2/3茶匙
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1.牛油和牛奶以慢火煮沸，關火後馬上撞入木薯粉中，用橡皮刮刀快速攪拌至無大粉粒狀，備用。
|9 w4 V: [: X, l3 Z9 C# Y2.混合糯米粉、黃糖、鹽、泡打粉、車打芝士粉、芝士碎和蛋(先拂勻)，加入已放涼至微暖的木薯粉糰中，拌勻。☆夜玥論壇ק# m$ r0 o' r$ p, f1 ]
3.每次取少量粉糰，用湯匙弄成球狀，每個直徑約2.5cm，排放在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上。
9 Z+ r( V5 e% S6 a" Awww.ds-hk.net4.預熱焗爐10分鐘。先以200度焗10分鐘，再轉180度焗8分鐘，關爐後馬上取出，趁熱享用。
