[甜品] 花生奶油蘭姆蛋糕

花生奶油蘭姆蛋糕
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材料︰ / H  W# o9 x: Y& C- y
高筋麵粉 400公克
- I5 Z: D% K7 J☆夜玥論壇ק杏仁粉 100公克
# |: C2 v) \4 n0 c% P- [  w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖粉 500公克
/ V9 E# Q% D% u% Z4 l% U/ W% N☆夜玥論壇ק泡打粉 5公克
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, m8 w, {) X. n: B- j& b0 H8 V" Y3 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油 500公克
6 a: H: q+ u4 s鹽 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 L- Y! [" P) F5 f
牛奶 50公克
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水 100公克
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6 I9 t. R& L9 W% M' d+ ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法︰ www.ds-hk.net% Z3 ^% @2 I1 |
1.雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。
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4.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 `, U1 t" a3 O$ g/ P
5.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入花生醬攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
: m" @2 t' _0 Y1 l4 G* u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將麵糊盛入烤模中至約7分滿，撒上杏仁角，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模，表面刷上適量作法3的酒糖液即可。
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( f& Z8 }4 i- _& T* h: _: B$ T[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:10 編輯 ]