[中菜] 煎餃子

煎餃子☆夜玥論壇ק' B' g, f& y& z) w, _$ h$ V
材料：% p: n4 j* [# n! h6 K0 \
•        水餃皮 1包（dumpling pastry 24塊，超市或唐人鋪有售）
% {9 {; j3 M  `. G! h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•        豬肉碎（mince pork豬絞肉）220克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 t4 |  J+ e. b
•        韭菜（chives）135克
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$ d( h- Z' z9 q3 x•        生抽（醬油）1湯匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. |$ H; |, j7 ?6 F1 C. ~% M; ~; `
•        糖 1茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 U1 E0 y+ {( j+ R
•        鹽 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) M0 }. S( x+ O6 P; h- U) h7 p
•        粟粉（玉米粉）2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 z8 L5 s* H& Q4 {0 B0 j2 e
•        雞粉 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# k6 P- k9 P7 ]8 |  q5 ^
•        紹興酒 1/2茶匙 ☆夜玥論壇ק! e; V- y* f. Y2 Z7 G
•        麻油 少許 . h' D" c( z" a2 W0 u* R) k
•        胡椒粉 少許 ☆夜玥論壇ק+ K  \  y  ?0 i( j! T/ y
做法：
4 S4 |0 B3 W4 c, s& }1 \* m☆夜玥論壇ק1.        韭菜洗凈，瀝乾水份，切幼粒。把豬肉碎用醃料拌勻。拌入韭菜，放入雪柜冷凍半小時。
9 A/ a; e3 J/ V, b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.        燒熱平底油鑊，把包好的餃子鋪平在鑊中，用中火把餃子底部煎至略黃。倒進大滾水（大開水）約1/4杯。蓋好，煮約 5至8分鐘，直至乾水，讓水份完全蒸發後，餃子底部煎至金黃脆口，即成。可蘸生抽，辣椒醬，或喼汁拌吃。非常可口。記得趁熱吃啊！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! f3 U, s- u- g. J. Z& s- K
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•        買幼嫩的韭菜就不會韌。粗大的會很老。
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•        餃子皮越薄越難包的。如果初嘗試，可以每邊褶疊三下。最重要是不要讓餡料漏出來就可以了。
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