免焗蛋糕

想

初級天使長

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HP(生命值): 10 / 139

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1^# 大中小發表於 2007-2-1 22:08 只看該作者

免焗蛋糕

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法國朱古力慕絲蛋糕

材料：(1磅)
黑朱古力120克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 O* o1 z- v. f8 B
蛋黃24克
淡忌廉140克& J7 m( n1 `# N
全蛋22克
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋
糖30克
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 z' V2 |" P( [: J* j) E/ C

做法：
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
2. 打起淡忌廉，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: H; j7 @* a6 b4 v, T
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）www.ds-hk.net5 I5 X2 N; m% D2 e0 ?8 O
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。www.ds-hk.net% k" X9 V# d7 }: I2 ~
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 G& J# T/ m0 H# t8 U1 @& _/ S
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士多啤利凍蛋糕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 i1 i, x- ?8 y  |
  M* ~/ r! h( Z. b2 R! K# _
材料：
淡忌廉200ml☆夜玥論壇×§7 _! I3 @9 ~0 u! M
士多啤梨容200gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. o( T+ A4 F7 d) d% p
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]1 R% n& L* }  Z* y
清蛋糕 1個www.ds-hk.net/ S! Q- L, I1 f+ Y% k6 \$ Y2 L

做法：☆夜玥論壇×§+ ?2 ^% K/ J5 s5 D- n% ^
1. 先將所有材料量磅；
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ h7 l: @' V3 p! Y3 d' o
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成
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芒果芝士蛋糕一

餅底材料 :
消化餅150g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# O% S5 D" ?* T6 G. Q$ C1 j  g1 z! q; X
牛油(溶化)60g 餡材料 :5 N$ _' k2 M1 ~# H% h0 ~9 n3 {
芒果(大) 2個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' D  h1 i) d/ W0 [4 U' W7 m" b
蛋 1隻☆夜玥論壇×§4 V( W. A! Z% y1 I0 r) f% j
忌廉芝士 250g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" m- l/ M# ~5 L1 @. v
鮮忌廉半杯& ^& f2 s) C, j8 L6 m3 J
魚膠粉 1 1/2湯匙
糖 60gwww.ds-hk.net3 _& ~: N% C% f) O4 ]
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :☆夜玥論壇×§: Y' ]$ L1 o: O9 y* V. i
芒果數片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 J" T1 ]3 N; f& t
芒果o者喱粉半包9 U! z6 v9 ?9 }. P: ^! N
魚膠粉 1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ z) o" k/ J3 R) f
滾水半杯

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做法：
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 S) v+ }* h6 x. z" c, ~
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；- C6 k- }# \6 e- b. ~, ~9 X9 w
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( `) G: a; e% T- R
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；2 U6 R0 X2 M1 I: l9 T2 |' I, ]
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；* Y. ]6 p: L1 Q: B+ ~/ T
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ?( j! B' g( P6 k/ c3 w; b
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芒果芝士蛋糕二最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; r& {, |- @( X) [. _

材料：（22cm圓模）

清蛋糕1個
砂糖50克☆夜玥論壇×§+ ]/ k+ W7 f; H4 Y
芒果3大個
熱水1/2杯
忌廉芝士250克
淡忌廉200克
芒果jelly粉一盒
魚膠粉1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 K; O- I+ O, T4 D
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做法：

1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；www.ds-hk.net3 p0 P9 u* A( ]2 D
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ w3 u" d0 F6 u* `, R1 |
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。; Y- s! D# n* y
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檸香芝士餅bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ _5 B; U& \! S" X1 I4 R& O2 L8 |3 _

材料：
忌廉芝士250gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( C6 k1 x$ f5 O+ o- H
忌廉220g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, _$ A: J% P/ p6 m& S3 g9 f6 T' \
魚膠粉3茶匙
水3湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! f* U+ x7 C9 p1 q1 X
雞蛋1隻
糖80克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. D. L  o3 l: p3 ]) Y! |
檸檬汁5茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: f  s# h* a, G3 f: Y: ?
消化餅140gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 N0 Y; S1 W7 l# n' m- J  h
牛油溶液60g

做法：" [8 l" f4 t& c
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。www.ds-hk.net5 K4 |9 J7 p" @# [
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" H) @1 j1 z* }1 q+ _; T
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ^( r9 U1 O4 B0 U. H4 _6 O: d5 ^# n
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, L2 h/ w+ b+ X! B/ B8 i
6. 加入忌廉再拌勻。
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! g6 B* O3 W+ m9 e& ]. u- h; E  c
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。☆夜玥論壇×§& k* ~9 i! n4 ]; P
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豆腐芝士蛋糕
　材料：(6吋蛋糕份量)
(放軟身)忌廉芝士 70克
布包豆腐 180克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ u8 v6 S; a5 i( r" o/ R0 V
糖 25克☆夜玥論壇×§1 `2 Q) W8 Q! T; f$ l
魚膠粉 7克
淡忌廉 120克
蛋糕片 1片) r& C. m0 {! T  x0 P. v8 p! D" U' {
椰果肉 30克☆夜玥論壇×§, E+ a' a/ J% ~
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做法：
1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。☆夜玥論壇×§2 l+ u$ C! D: d& M' C9 y3 G8 ^: ]
3. 加豆腐入芝士中，打勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 S- W- |9 i+ d5 ?1 x" m6 K
4. 打起淡忌廉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; }" o4 D% b3 x9 o) v* q8 Q
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 I7 \5 D- \' h: s/ u. b
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! L  W) M' Y6 Q8 j& @
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貼士最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 u$ s: E, m5 D# I
1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; q( j7 y5 W; r8 `; e( H
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

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