免焗蛋糕

想

初級天使長

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等級: 14 - 融會貫通

HP(生命值): 10 / 139

MP(魔力值): 1805 / 10247

EXP(經驗值): 93 %

1^# 大中小發表於 2007-2-1 22:08 只看該作者

免焗蛋糕

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法國朱古力慕絲蛋糕
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材料：(1磅)
黑朱古力120克☆夜玥論壇×§: j* [  I' R1 R
蛋黃24克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 u+ `- E0 w/ W. ~0 q3 K
淡忌廉140克☆夜玥論壇×§, h0 t& G4 g4 |" \2 i
全蛋22克☆夜玥論壇×§3 l5 I2 x; v9 \' ^; ?' I
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋
糖30克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& p/ F5 I# \* _- Y% C3 T
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片6 \" T3 Z8 a: ^$ B

做法：www.ds-hk.net. g6 @2 e1 S4 x( k' e. _
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
2. 打起淡忌廉，備用。
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 r8 L1 _8 P$ _  W$ }2 f
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。4 }0 Y) @7 Q0 ~! N% q
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士多啤利凍蛋糕
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材料：
淡忌廉200ml☆夜玥論壇×§3 \8 l. o+ Y: z: F) d! Y& `0 S. {
士多啤梨容200g
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' |0 ^1 A6 @9 N) ~: Z
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]
清蛋糕 1個

做法：☆夜玥論壇×§& Z" m( f1 p4 J5 u; K! D' Z* U! e3 e
1. 先將所有材料量磅；& V/ P* n# F) H2 w4 ?
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ L/ K6 k. n/ w; M
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成
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芒果芝士蛋糕一www.ds-hk.net1 Q  n. N, R) e
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餅底材料 :
消化餅150gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. B' ~( x6 w6 E* A: \( d
牛油(溶化)60g 餡材料 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 _& x; i# P+ L' {: n
芒果(大) 2個
蛋 1隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- u# \% G3 M. e/ _
忌廉芝士 250g
鮮忌廉半杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& z: B9 e3 @- g6 Z9 L
魚膠粉 1 1/2湯匙☆夜玥論壇×§- ~! |; x) c% g1 {$ Q% |
糖 60g☆夜玥論壇×§# N- D% O- q6 K
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- s% P0 {/ B2 u0 ~2 {4 j- |! X
芒果數片
芒果o者喱粉半包最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; k7 n' j: ]6 a' A1 v
魚膠粉 1茶匙
滾水半杯- s0 \0 r' \4 @+ @
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做法：  i6 \1 q5 |7 Q# C& w3 o
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ^. `) ~) m& y; Y
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! V" V3 P9 {, q( R+ W5 G/ O. x1 i
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。☆夜玥論壇×§7 l+ n* W) |4 o
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芒果芝士蛋糕二最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! N9 N4 W# {; l4 t5 ~1 [) A: U

材料：（22cm圓模）

清蛋糕1個
砂糖50克
芒果3大個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  j! a3 M' O' @: x
熱水1/2杯6 h5 {( u2 T8 B' t* I) ~
忌廉芝士250克
淡忌廉200克
芒果jelly粉一盒
魚膠粉1湯匙

做法：

1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ r) _; s- a6 l2 H0 B$ c( R
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) a- ]( O6 ~6 j! r7 w& J$ p
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；☆夜玥論壇×§9 X( K$ E$ X/ o! N
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。
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檸香芝士餅☆夜玥論壇×§' g! ]. [0 D0 U1 i

材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: G$ A: k6 c1 h- V! @
忌廉芝士250g
忌廉220g
魚膠粉3茶匙☆夜玥論壇×§; }! L9 ^/ T7 `9 n1 \
水3湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# k; g  q5 ^& ^: O1 C
雞蛋1隻
糖80克
檸檬汁5茶匙
消化餅140gwww.ds-hk.net- ^; F, ]- j7 y: A
牛油溶液60g

做法：www.ds-hk.net+ i2 s* \! h- ^: x/ O
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 z1 i4 P; s& {# ?' m
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。www.ds-hk.net" o+ }& z+ h3 y5 h6 [
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。☆夜玥論壇×§* w8 r! J2 _& K2 r* R
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  e( x' U' g$ d- c
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 r, O7 n8 E$ {! Z% H# u
6. 加入忌廉再拌勻。☆夜玥論壇×§7 M( G" c- l+ P+ M+ X/ F
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。www.ds-hk.net* n% d2 ]% l3 c
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% d* y6 L; [5 J# t" ], [6 Q+ E1 H! j
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豆腐芝士蛋糕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ?, H' V* o4 o
　材料：(6吋蛋糕份量)
(放軟身)忌廉芝士 70克☆夜玥論壇×§4 y" R, j, {  L/ f5 _4 ^0 [
布包豆腐 180克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* P/ \! j" L3 o
糖 25克
魚膠粉 7克
淡忌廉 120克
蛋糕片 1片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Q/ i+ ?0 G' b
椰果肉 30克www.ds-hk.net# t  |7 z& Q: p8 _
$ k( A$ K0 W- o6 O2 V$ j+ ^* k
做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% {3 X% n. ?" p% f6 f; U/ N/ m  s
1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。☆夜玥論壇×§% k$ k; V3 E8 e1 @# t( U' x) E7 K4 V
3. 加豆腐入芝士中，打勻。
4. 打起淡忌廉。☆夜玥論壇×§& S/ b0 Z  J  b0 m
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。☆夜玥論壇×§9 g  c! s8 F8 S1 ]5 d+ `
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。

貼士
1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

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