[日本菜] 日式溫泉蛋雜菇沙律

材料
+ u7 O6 ]9 k& ~' L. J1 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區靈芝菇/金菇各 30克、冬菇 1粒、牛油 10克、清酒 10毫升、醬油 5毫升、雞蛋 1個、鹽 1/4茶匙
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! u* I" p. A: x( d* S9 T2 H☆夜玥論壇ק做法
! q: W: E* [4 g☆夜玥論壇ק1.先做溫泉蛋，煲滾水至 60℃，開慢火維持溫度，加入雞蛋，煮 25分鐘，取出備用。
" M& K+ k  Q8 N' C! ~& Mds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ d. Y8 }1 K3 x# o" I
2.靈芝菇去根部；冬菇去蒂切片，備用。
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5 ^4 g" @; V, Rds-hk.net3.鑊內下牛油煮溶，加靈芝菇、冬菇、金菇以中火炒香，加入清酒、醬油、鹽炒勻。☆夜玥論壇ק1 t# b. |5 J8 B/ s
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4.碟上放車厘茄、沙律菜、青瓜片，放上（ 3），打入溫泉蛋即成。ds-hk.net" m4 M5 Y3 g5 ?& y2 G
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做溫泉蛋一定要維持 60℃，基本上煮至水溫 60℃後，轉慢火便可，若溫度過高，可以加冰降溫；如果溫度過低，則要轉中火煮熱一點。