[日本菜] 日式溫泉蛋雜菇沙律

材料
# y( Z% G8 ]9 {1 D, w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區靈芝菇/金菇各 30克、冬菇 1粒、牛油 10克、清酒 10毫升、醬油 5毫升、雞蛋 1個、鹽 1/4茶匙
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3.鑊內下牛油煮溶，加靈芝菇、冬菇、金菇以中火炒香，加入清酒、醬油、鹽炒勻。
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5 p& {9 N  ]( F3 q8 E) twww.ds-hk.net做溫泉蛋一定要維持 60℃，基本上煮至水溫 60℃後，轉慢火便可，若溫度過高，可以加冰降溫；如果溫度過低，則要轉中火煮熱一點。