[甜品] 藍莓芝士蛋糕----詳解酸酸甜甜好吃不膩的乳酪蛋糕是怎樣煉成滴

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A：奶油乳酪300克，牛奶250克，細砂糖40克，雞蛋黃4個，黃油50克，低筋麵粉50克，玉米澱粉30克，朗姆酒5克。
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C：冷凍鮮藍莓約50克。
7 b2 G2 @: n- {# k# y( i0 L☆夜玥論壇ק準備工作：黃油和乳酪回室溫，分開蛋黃和蛋白，模子抹一薄層黃油，混合麵粉
/ ^0 K- }. a! a! H6 G* O☆夜玥論壇ק做法：1，乳酪加牛奶加40克糖隔水加熱攪拌到溶化。
, X' y: [6 Z. [www.ds-hk.net      2，加入黃油，攪拌均勻。關火。
) o; A1 X/ z# |+ Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源      3，稍涼加朗姆酒，逐個加入蛋黃攪拌均勻。
1 w- R$ P# w. v1 F& b9 B+ Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源      4，篩入粉類，切拌馬均勻的蛋黃糊。預熱烤箱170度。
3 }: N+ b& @. x5 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源      5，蛋白加醋，分三次加入50克糖，電動打蛋器打發到有直立小尖角狀態。
6 n5 K4 N3 E% ?- ?9 g/ I* F☆夜玥論壇ק      6-7，蛋白分三次加入蛋黃糊中切拌成均勻有光澤的蛋糕糊。; G, H" V& X& i  X: p
      8，藍莓擺放到抹油後的模子裡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  X8 |" i" @9 b' x) B! U& `9 C
      9，輕輕的轉圈將蛋糕糊倒入模子中。餘量放入另兩個三能小圓模中。
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