[中菜] 豆腐漢堡排

(約1~2人份)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. G+ n: `0 x% G8 a) J% {. h" ?; ^
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食材:洋蔥100克(約1/4顆)、板豆腐100克、豬絞肉240克、雞蛋1顆5 b2 E- g& ]9 b: ~& X

* }& h: ^5 g" i' W☆夜玥論壇ק調味料:鹽巴1小匙、白胡椒粉少許、番茄醬少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 O, z: Z% U6 a0 ~7 t+ s9 q, c$ V/ C

6 e2 [2 A$ n8 N/ Z9 s' _9 O5 c☆夜玥論壇ק做法:
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1.板豆腐上方放上一個小盤子，靜置30分鐘，
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  (要盡量將水分去除，不然做漢堡排時，易產生過多水分。)
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3 }4 S4 Z! _7 z1 M% C☆夜玥論壇ק2.洋蔥切細丁。起鍋關小火，放入洋蔥丁炒過，炒至洋蔥香味飄出，撈起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& s" [) i7 k0 c6 y. R: P, f9 ~
   打破雞蛋殼，取出蛋黃備用。
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   並加入1匙鹽巴及少許白胡椒粉拌勻。
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6 g( |  `3 ], \2 Q4.取一塑膠袋，將步驟3材料放入，用手反覆捏揉並加以拍打，www.ds-hk.net9 ?$ o, o- p0 g7 G) g
   約5分鐘後，將肉餡取出，以手抓成小圓餅狀。
  g* ^8 I8 \' L# Z, f6 ?/ c" ?www.ds-hk.net  (捏揉及拍打動作，可以讓絞肉更有彈性，口感更佳。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 g( V/ l& a7 t# t
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5.起鍋開小火，加入少許油，待鍋熱時，放入豆腐漢堡肉，煎至兩面呈金黃，☆夜玥論壇ק$ C9 x) l1 A" z5 D
   漢堡肉凝固，約5分鐘即完成，品嘗時再加少許番茄醬即可。