薄荷奶酪〔已檢〕
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做法:+ n2 l% }" v) q6 S) {
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- h9 U' }" r1 h8 t1 A2.吉利丁片泡冷水約2~3分鐘，變軟後撈起瀝乾備用。
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4.打好的薄荷與牛奶倒入鍋中，加進砂糖，開小火用打蛋器邊煮邊攪拌至糖融化接著放進吉利丁，攪拌至融化即可關火。
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5.最後將動物性鮮奶油倒入鍋中，拌勻後倒入模型容器，置於冰箱冷藏約2~3小時，凝結成凍後即可。
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7 g/ J2 w8 i" d" r# H☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:28 編輯 ]
