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[中菜] 海味藕

海味藕

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調味料:白醋50g、味醂10g、糖5gwww.ds-hk.net2 H# E' r3 W3 L8 [1 Z
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7 _) G& `& ]5 D; v, t- R+ X6 mwww.ds-hk.net1.檸檬去皮取果肉,蒜頭拍碎後和辣椒片放入調理機或果汁機,加白醋、味醂、糖,高速攪拌30秒完成醬汁。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 u6 h! B& F1 B( q
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2.蓮藕整根削皮後,切去藕節,但不需切片,直接整根蓮藕放入滾水中,以大火汆燙1分鐘後撈起。
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3.花枝漿放入塑膠袋中,塑膠袋尾端剪小孔,以筷子輔助將花枝漿灌入蓮藕洞中,蓮藕洞孔填滿即可。
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4.將蓮藕放於盤中,放入電鍋中,倒入半杯水於電鍋,電鍋開關跳起即蒸熟。
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5.蓮藕放涼後,切成寬約2公分片狀。
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