[中菜] 彩椒碎米雞

材料：
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紅黃椒各50公克
1 q' c- {" {: S0 a+ D" wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源青椒50公克
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市售鍋巴50公克
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調味料：
6 g. k$ j% ~. `) F☆夜玥論壇ק料亭和露(昆布香菇)2大匙9 @- B" a; D; q" ]
水1/2大匙
0 R0 V- M) t- Mwww.ds-hk.net胡椒粉少許
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作法：
2 E3 z% [( F$ W6 x1.雞胸肉切丁狀，放入油鍋中稍微過油；鍋巴放入油鍋中炸酥，備用。
' U# e; f/ U) I2.青椒、紅黃椒皆切菱形狀後，放入沸水中汆燙後取出備用。www.ds-hk.net8 Z! F2 O& j9 \, {' A/ g: j
3.熱鍋，放入蒜末爆香後，加入所有調味料炒勻，再加入其餘材料(鍋巴除外)，以大火炒勻後盛盤。www.ds-hk.net. q9 l: G, u. T9 m9 A6 g  J
4.將鍋巴撒在雞丁上拌勻即可。
, q* j- P% c7 g" Z: o/ Dwww.ds-hk.net註：鍋巴可先敲成小塊後再炸，能炸得更快更漂亮。