[中菜] 北京熏茶素鵝

材料
, c- k7 A: F, T7 I3 ^6 U: cwww.ds-hk.net甘笋/西芹/冬菇/上海腐皮各100克、薑絲50克、紹興酒/生抽/砂糖各2茶匙、老抽1茶匙、麻油少許、腐皮120克
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熏料：砂糖100克、香片茶葉200克、水100毫升
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做法www.ds-hk.net. f- t; C* y  h* x. l  X; d
1.甘笋、西芹、冬菇、上海腐皮分別切條。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) v' V4 j9 K- P  \7 O1 u5 x+ Y- h

& P; R/ L: x5 q: i$ G6 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將甘笋拉油；西芹汆水，備用。
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3.燒熱鑊，以薑絲起鑊，加紹興酒、生抽、老抽、砂糖、西芹、甘笋、冬菇、上海腐皮，炒至乾身後加麻油，盛起備用。; x, V1 W/ A2 w" I" z0 [  Y( H: L

/ ~! x* R! Y/ L# Q: [! n4.將腐皮浸凍水至略軟，瀝乾。
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5.將腐皮攤開放上（3），包好並捲成長條狀成素鵝卷。
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) }0 h" c( z6 U* a# A4 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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: ]6 {" ]; J& h( H用砂糖做熏料，可令素鵝變得更金黃，而熏時不要太大火，否則會容易焦燶。